La soi-disant boîte en fer, comprend littéralement des boîtes de fer en métal, c'est-à-dire la boîte en filet. La plaque d'étouffement est en fait la couche de surface de fer sur l'étain, utilisée pour jouer le rôle de la protection. Les boîtes en fer les plus courantes sur le marché sont: Moon Cake Iron Box, Tire Tin, Coffee Iron Box, Bookie Iron Box, Produits de santé Boîte en fer, boîte à fer cosmétique, boîte en fer fourre-tout, boîte en fer à fer, boîte en fer scellée, lait en poudre Boîte en fer, boîte en fer à vin, boîte en fer de Noël, boîte en fer cadeau, boîte en fer à chandelle, seau à glace en métal, boîte en fer musicale, boîte en fer à cigarette, boîte de papeterie CD Box, etc.
I. Opaqueness
Il est bien connu que la lumière provoquera une réaction qualitative dans les aliments, en plus de la mutation des protéines et des acides aminés. La vitamine C dans les aliments est plus susceptible de perdre beaucoup de ses nutriments lorsqu'elle est exposée à la lumière. Selon des études pertinentes, des bouteilles transparentes de lait, la perte de vitamine C que les bouteilles sombres de lait jusqu'à 14 fois, la lumière entraînera l'oxydation du lait et donc l'odeur, de sorte que les nucléotides, la méthionine et d'autres clivages et la perte de valeur nutritionnelle , imperméable à la lumière rend les boîtes de conserve du taux de préservation de la vitamine C du produit z élevé.
Deuxièmement, excellent scellement
Conteneurs d'emballage pour l'air et autres barrières de gaz volatiles, la préservation de la composition nutritionnelle et de la qualité sensorielle est très importante. D'après la comparaison de divers conteneurs d'emballage de jus, peut prouver que la perméabilité d'oxygène du récipient affecte directement le brunissement du jus de fruits et la préservation de la vitamine C; La faible perméabilité en oxygène des boîtes métalliques, des bouteilles en verre et une couche de gel de papier d'aluminium, des boîtes en papier sur la préservation de la vitamine C sont meilleures, ce qui est le meilleur emballage en boîte. Troisièmement, la réduction de l'étain
La paroi d'étain en étain sera remplie de l'oxygène résiduel dans le récipient lorsque l'effet de réduction, vous pouvez donc réduire les risques d'ingrédients alimentaires. La réduction de l'étain, les fruits de couleur claire, la saveur et la couleur du jus ont un très bon effet de préservation, de sorte que l'utilisation d'une boîte en fer nature non revêtue de jus, de préservation nutritionnelle que les autres matériaux emballés le jus mieux, le brun change légèrement, une période de stockage plus longue.
Troisièmement, l'aide du corps humain
En raison de l'effet électrochimique du métal, aucun revêtement intérieur des aliments en conserve en stockage n'aura une petite quantité de lixiviation de fer, sous forme de fer divalent dans des aliments en conserve scellés, facilement absorbé par le corps humain, ainsi des canettes de fer de la nourriture et des boissons n'est pas perdu en tant que source de fer, pour que des boîtes de nourriture d'étain de nourriture fournissent une signification plus profonde de la nutrition.
En raison de ces propriétés, de sorte que les canettes en étain fournissent un système fermé en plus de la chaleur, complètement isolé des facteurs environnementaux, pour éviter la détérioration des aliments en raison de la légère, de l'oxygène, de l'humidité, de la stabilité du stockage des aliments que les autres matériaux d'emballage, le taux de préservation le plus élevé de vitamine C, la préservation des nutriments est également la meilleure.
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